【いな穂】のランチで極上体験｜北秋田市鷹巣

鷹巣駅からすぐの交差点を左に折れて少し歩くと、特徴的なオレンジ色の建物が見えてきます。

秋田では遅れて放送されたのですが、HTBの番組・おにぎりあたためますかでも紹介されたので、ますます混んでしまうだろうなあ…と思い、しばらく足が遠のいていました。でも、そろそろ落ち着いてきただろうし、夫婦二人だけのランチなら何とか滑り込むことができそうだったので、しばらくぶりに行ってみました。

 

店内風景

店内は、４人掛けのテーブル席が３脚・カウンター４席・それに座敷席があります。コンパクトで落ち着いた空間です。

カウンター席横には、マンガ本や秋田の情報誌がたくさん置いてありますが、なんか私の読むマンガと店主さんたち？の傾向がかなり似ているような気がします。実際に買うか買わないかの違いで、私はスマホアプリで読んで終わりではありますが…

 

メニュー

夜は居酒屋に変わりますが、お昼はお蕎麦・親子丼がメインになります。昼のメニュー構成は以下のような感じです。

 

ランチセットは、親子丼だったり小鉢付きのお蕎麦のセットで基本的にボリューム満点です。

冷たいお蕎麦・温かいお蕎麦は、かけそば・もりそばなどシンプルなところから天ぷらそばなどちょっとアッパーなメニューまで、合わせて約２４種類と選ぶのが大変な位あります。

ちなみに、十割そばも数量限定ではありますが、用意されています。

 

実食

親子丼と蕎麦のセット

料理は旦那さんが一手に引き受けているため、同時に全て出てくるわけではありません。先に小鉢・サラダが運ばれてきて、後追いでお蕎麦　→親子丼と順番に運ばれてきました。

手打ち蕎麦はやはり食感から全く違いますね！

歯ごたえ・コシがあってちょっと固めにも思えるのですが、しっかり火が通っているのが分かります。ベーグルの生地みたいなしっかり詰まっている感覚でした。

上にトッピングされている三つ葉もですが、柚皮が後味もスッキリさせてくれる良いアクセントでした。

 

続いて親子丼が運ばれてきたので、漸く三角食いになります。

親子丼の色は普通の感覚よりも茶色く、味が濃そうにみえますが、しょっぱくもなく丁度良い味でした。このトロトロ卵の火の通り加減は、スーパーではとてもとても再現できません。比内地鶏のモモ肉をたっぷり使った、極上の親子丼でした。

汁椀はお味噌汁ではなく、鶏のつくね団子のスープです。

 

小鉢の中身は、お豆腐に強い粘りを持つ海藻・キバサがけでした。夜メニューには、坊沢の豆富を使ったメニューがありましたので、恐らく同じものを使われているのだと思います。

 

ちなみに私はレギュラーサイズ１，６８０円をオーダーしたのですが、お腹ははち切れんばかりになりました。

この他にも、ミニサイズ１，２８０円・ガッツリサイズ１，９８０円と各種サイズがありますので、お腹の空き具合で選択できるのが良いですね。

 

秋田のぶっかけ蕎麦

こちらは１杯1,250円でした。

夜の居酒屋でもそうですが、秋田の食材にこだわっていただいております。上に載っている具材も、桧山納豆・ヤマノイモ・とんぶり・じゅんさいなど、いずれも秋田県北部の名産の物ばかりです。

食後に蕎麦湯が来るので、ぶっ掛け蕎麦ですが麺つゆは全て使わないのが吉かと思います。

 

まとめ

予算は高め設定ですが、料理１つ１つに掛かっている手間やクォリティを考えると高いとは思いません。それだけの価値がある体験ができます。

鷹巣で美味しいお蕎麦を食べたい時のファーストチョイスはココですね！

 

アクセス・営業情報

●営業時間

昼・11：30～14：00

夜・17：30～21：30

●定休日

月曜日終日・火曜日昼

●電話番号

0186-62-1305

●住所

〒018-3311 秋田県北秋田市材木町６−４１

●近くのお店

不易流行庵こづかさん