2020.4.27 現在COVID-19(新型コロナウイルス感染症)の影響で営業時間・定休日など大幅な変更がある場合があります。来店の際には事前の確認をお勧め致します。

名物

食べ物・グルメ

【塩こうじもろみ】秋田発の調味料を試してみた

仕事柄、様々な”機能性”を持った調味料を紹介されることがあります。 味付けにとどまらず・・・煮物の煮崩れを防いでくれるお酢だとか、食材の臭みをより軽減してくれるお酒とか、メーカーさんの技術の素...
食べ物・グルメ

【鵜ノ崎テラス】”さかなの味噌”食べ方研究に行ってきました。|男鹿市船川

先日行ったイオンスタイル東能代で購入した【渉水産】さんの【さかなの味噌(はたはた)】。 『普通の味噌の様に使用して下さい』 とのことですが、ハタハタの旨味が多分食べる人によって良い意味で...
食べ物・グルメ

【仙岩峠の茶屋】名物の”甘口おでん”は絶品だった|仙北市田沢湖生保内

前回の歯科矯正の帰りは、心配された天候も割と良かったので、久しぶりに雫石町~田沢湖経由で帰ることにしました(結果的に、大覚峠~阿仁比立内の辺りでモタモタと降り積もる雪に逢ってしまったのですが)。 ...