【ラーメンホテイソン】２種類の鶏だし中華そばに舌鼓！｜秋田市外旭川

2023年6月3日2023年6月14日

アパートが近くにありながらも、初来店まで約半年費やしてしまいました。

今回お昼ご飯を食べに寄ったのは、秋田市外旭川のスーパードラッグアサヒさんの駐車場内にある【ラーメンホテイソン】さんです。

オープンは２０２２年１１月２０日。

以前は【チャンポンごうん棒】というラーメン屋さんが営業されていましたが、こちらも名前から色々気になりながらも未訪問。

秋田市牛島には【ゑびす】、土崎港東では【福禄寿】と七福神に因んだ店名のラーメン屋さんがありますが、それに続く３店舗目とのこと。どうせなら７店舗まで行ってほしいところです。

座席

オーダーは食券制です。

昼時から少しずれた13時ごろの来店でしたが、丁度カウンターがいっぱいでした。座敷席は空いていましたが、グループ客に備えておくのか、しばし待つことになりました。

メニュー一部紹介（2023年5月時点）

麺大盛は＋１００円で可能、他和え玉２５０円あり。とは言いつつも、和え玉の正体は次回に持ち越し。

他、ダイブ飯５０円とは…？と気になるメニューがチラホラと見受けられます。

また、無料の辛味噌・にんにくなど、味変調味料もあるので、お好みのカスタムも可能です。

座席数

１杯８５０円（税込）

店内オペレーションはスムーズで、カウンター満席からの着席→着丼までの時間はそれ程取られませんでした。混んでいても時間にちょっと余裕あれば待つのは問題なし。

ぱっと見、レアな色合いの大判カットのチャーシューが目を引きます。これが実に美味しいです。

他の具材は、岩のり・刻みネギ・貝割れ大根・メンマでした。トッピングを別オーダーすると、それぞれが増える感じでしょうか。

まずは鶏白湯スープを一口・・・

こってり・濃厚ながらも、味噌自体がそこまで主張せずに、尖った塩味がないので、気が付けばクセになってて飲んでしまっているタイプ。

調味料よりもスープ自体の旨味が感じられるイメージで、醤油・塩も試してみたくなります。

麺はストレートの細麺。

スープ自体が濃厚なので、ストレートでもしっかり麺に絡んでくるのが良いです。Ｇｏｏｇｌｅなどの投稿によっては、麺が少ないような記述もありますが、そんなことはないと思います。

１杯２５０円（税込）

人気メニューの一つとの触れ込みに魅かれて、ラーメンのお供にオーダー。

値段がお手頃なので、チャーシューの端材を叩いたまかない飯的なメニューかなとも思いました。しかし、運ばれてきたものは、端の刻みは散らされているものの、メインとしてしっかりと大判のチャーシューが乗っている丼でした。

タレも真ん中に掛かっていますが、そこまで味が強いわけではないので、ラーメン用の辛味噌と合わせて味変もおススメかと思います。

秋田市外旭川の【ラーメンホテイソン】さんでお昼ご飯を食べてきました。

やっぱり鶏だし系の中華そば・ラーメンが私は一番好きですね。鶏中華にしても、鶏白湯も別の味を試してみたいと思います。

まだ未訪問ではありますが、先に営業されているゑびす・福禄寿さんもそれぞれスープに特徴を持ったお店のようなので、折を見て食べに行ってみたいです。