【お食事処吉峰】八峰町産そば粉使用の手打ち蕎麦に舌鼓！｜大館市御成町

2023年6月22日

先日、６月１６日（金）に【いとく大館ショッピングセンター】内に無印良品がオープンしました。

その前段階から絡んでいるので、大館の仕事が増えていました。その際に、【お食事処吉峰】さんの前を何回も通っていて、手打ち蕎麦の響きに魅かれ、いつ行こうかと機会を窺っていました。

仕事を半日で終えたある日、にランチに寄ってみました。

以前は【藍亭】というラーメン屋さんがあったところです。

地獄ラーメンの響きが良くて、久しぶりに行こうと思っていたところ、残念ながら閉店されておりました。こちらは岩手県滝沢市に本店があるそうなので、今度はそちらに伺ってみようかと思っています。

座席・メニューなど

カウンター席だけの”こみっと”した店内です。

満席の場合は店内の椅子に座って待つようですが、この時は運よくお客さんの波のスポットに当たったらしく、すんなり座ることができました。

座席数

水・お茶はセルフサービス。

オーダー・料金支払いは席で行います。

メニュー一部紹介（2023年６月時点）

丼はご飯大盛＋100円で可能ですが、海鮮系はシャリ、またはネタがなくなり次第終了なので、早めの来店が良いかもしれません。

蕎麦は＋200円で大盛が可能です。

ざるそばとミニ海鮮丼のセット　1,400円（税込）をオーダー。

ランチにはちょっと高め予算でしたが、折角なのでそのお店の美味しさをできるだけフルに満喫していきます。

蕎麦は八峰町産のそば粉を使った二八蕎麦とのこと。

先日、どはちさんに行った帰り道で蕎麦畑の横を通りましたが、石川そばで知られる名産の地域でした。

冷たい蕎麦は心地よい歯ごたえが感じられ、見た目の盛り以上に食べ応えがある印象です。また、切り方だとは思いますが、微妙に蕎麦の太さが違うので、色んな食感が楽しめました。

それに合わせるそばつゆは、あまり甘めではありますがスッキリした後味。塩味のカドが立たないのが私好みでした。

ミニ海鮮丼は、マグロ・寿司海老・ネギトロ・サーモン・玉子・寿司っこと、ミニでも色んな味が楽しめる一品。

シャリの粒がしっかり立っていて、自分好みの炊き加減でこちらも美味しくいただきました。

大館市御成町【お食事処吉峰】さんでお蕎麦ランチをいただいてきました。

今回は暑い日だったということもあり、冷たいお蕎麦をいただきましたが、二八蕎麦と言うことで温かい方で食べてみたいですね。

そばつゆは少し甘めに感じましたが、温かい方のおつゆも同じようにコクのある甘めのタレだったら良いなと思います。

ご馳走様でした。