ラーメン

小学校の冬休み期間中に盛岡への通院を入れたいがために、朝９：００の時間になってしまいました。私自身は、前日まで秋田市で勤務していたものの、その日から件の寒波到来で北秋田市への戻りがすっかり遅くなって...

時を昨年に戻します。 私の仕事上、大晦日は１年のうちで最も大きなイベントで、忙しい店舗に応援に入ることになります。今年は鹿角の方におりましたが、先述の通りに昨年に比べてとても忙しかったと思いま...

イレギュラーな盛岡への通院がありました。上顎を前にひっぱる装置のフックが取れてしまい、直してもらいに今月２回目の往来をしてきました。 せめてメンテナンスくらいは北秋田市内でもできれば良いのです...

先日行ったイオンスタイル東能代で購入した【渉水産】さんの【さかなの味噌（はたはた）】。 『普通の味噌の様に使用して下さい』 とのことですが、ハタハタの旨味が多分食べる人によって良い意味で...

前回の歯科矯正の帰りは、心配された天候も割と良かったので、久しぶりに雫石町～田沢湖経由で帰ることにしました（結果的に、大覚峠～阿仁比立内の辺りでモタモタと降り積もる雪に逢ってしまったのですが）。 ...

今年の８月２日にオープンしたラーメン屋さんが【拉麵 鷹】さんです。 場所は市役所・米代児童公園のほど近く、ＮＴＴビルの真ん前と言う立地です。なので、場所の説明は地元民ならすぐに分かるのですが、...

ただいま盛んに延伸が進められている日沿道。 現在は、二ツ井白神I.C.から能代市中心部まで行く際には大変便利に使っていますし、未開通区間が繋がり鷹巣から一般道を通ることがなくなれば更に便利にな...

秋田県北部のソウルフードともいえる馬肉の煮込み。 鉱山や林業で消耗した体にとって、エネルギー（グリコーゲンへの変換）効率の良い馬肉は、正に”馬力を出すため”に栄養学的にも理にかなった食材です。...

所用で能代市に出掛けた帰り、早めにお昼ごはんにすることにしました。 ネットや雑誌を眺めていると、能代市には面白そうなお店が多く載っています。ラーメンも名店が多く、コンプリートしたいなと思いつつ...