【煮干中華 あさり】国道７号線の超人気店！朝ラーメンも楽しめます♪｜大館市川口

国道７号線、北秋田市の道の駅・たかのす～大館間は人口に対してのラーメン屋さんの比率が高いと思います（あくまでも個人の感想ですが）。

その中でもバツグンの人気を誇るのが、ちょうど鷹巣～大館の中間点、大館市の旧・田代町にある【煮干中華・あさり】さんです。

秋田テレビ（AKT）による、秋田県のラーメン総選挙に於いても上位の常連で、人気の度合いが裏付けされていますね。

そんな人気店なので、昼の時間はいつも車もいっぱいで常に行列ができています。その風景を見てると、中々入店をためらってしまうのですが、狙い目の時間が・・・

それは”朝イチ！”。

2025年4月3日より営業時間を変更、朝7時からラーメンが楽しめるようになりました。

平日朝の通勤時間は比較的空いている状況です。

座席・メニュー

オーダーは食券制。入店してすぐの券売機で購入し、店員さんに渡してオーダー完了です。

水もセルフサービスです。

バリエーションとしてチャーシューがたっぷり乗った肉～そばがあります。また、各味とも大盛りや背脂入り等も選ぶことができます。

他、期間限定メニューがあります。

実食

肉煮干しそば 1,100円（税込）をオーダー。

あさりさんの看板＆基本メニューの肉乗せバージョンです。

麺を隠すかのように広げられた肉は単なるチャーシューではなく、しっとり柔らかく、じっくり調理をされた味わいです。

他の具材は、刻みネギとメンマとシンプルな感じです。

スープは、豚骨とたっぷりの煮干しをベースにした濃厚な味わいです。

煮干しスープは、強すぎるとエグ味が残るのですが、程よく煮干しの風味が効きながらも、後味もスッキリに変なクセが残りません。

麺は中太ストレート麺。少し弾力を感じながらも歯切れも良く、ツルツルと喉越しも良い麺でした。

ちなみに、以前いただいていた肉塩中華がこちら。

職場の同僚でも塩中華を一番に推す者もいる位、評価の高い味です。

多分ですが…鶏ベースのシンプルなスープがこの澄んだ味の秘密かと思います。アッサリと良いながらもあくまでも煮干し＆豚骨スープ比であり、適度に浮いた動物性の脂が良い具合にコクを出しています。

まとめ

大館市川口の【煮干中華あさり】さんで朝ラーをいただいて参りました。

• １人当たり予算：700～1,200円
• 鷹巣～大館間の国道7号線沿いのラーメン屋さんでも随一の人気店！
• 昼は行列必至…！待たずにいただきたい場合は、朝イチが狙い目

とまとめたものの、土日祝日は朝イチからも結構車が集まってきているので、待つのが嫌いな方は平日の午前中の来店をおすすめします。

朝ラーを始めてから昼の混雑も緩和されつつあると聞いたものの、やはりいつも行列ができていますし、ずっと人気を保っているのは凄いですね。

これからもお世話になります！ごちそうさまでした。

営業情報・アクセス

営業時間	11：00～14：30
定休日	水曜日 ※他不定休あり。詳しくはInstagram等で確認
電話番号	0186-49-4916
住所	〒017-0878 秋田県大館市川口大人沢１５８−１
駐車場	店舗敷地内・１０台程度
支払方法	現金
ウェブサイト	http://www.facebook.com/niboshichukaasari/ https://www.instagram.com/niboshi_chuka_asari/