国道７号線の大館～鷹巣間の食べ物屋さんといえば、ラーメン屋さんが目立ちますが、その中にあって、昔から営業されている定食屋さん・和風レストランが【食事処 杉や】さんです。
場所は、以前にはフルで活用できた登坂車線があるところですが、今は（恐らく交通事故防止の観点だとは思いますが）ガードができたので、相対的に引っ込む形になってしまい、どうも見辛くなったような感じはします。
それでも、目印として…
道路を挟んで向かい側には、私が良く見ている秋田県の廃墟・廃村を紹介している【全自動さじなげ委員会】さんでも紹介されたビジネスホテル・長栄閣の跡地があるので、見逃してしまうことはないかなと思います。
＊この記事でもしっかり杉やさんの名前が出てきます。
座席・メニューなど
本日４連休の初日で何処も混み合っていましたが、コチラも多分に漏れず盛況でした。
座席は以下の通り。
- テーブル４人席 × ４脚
- 座敷席４人席 × ４脚
座敷席があるので子供連れでも安心です。隣が予約席になっていましたが、テーブルの配置や仕切りによってはもう少しお客様を入れることが出来そうなスペースはありました。
メニューは定食が中心・お肉・揚げ物がメインになるので子供を連れてきても何かヒットする有難い品揃えです。表面・裏面とあるメニューが実にたくさんで、選ぶのに結構時間が掛かってしまいました。
| ジャンル | メニュー名 | 値段 |
|---|---|---|
| 定食 | 豚ロースカツ定食 | 1200円 |
| BIG豚ロースカツ定食 | 1700円 | |
| チキンカツ定食 | 950円 | |
| 鶏唐揚げ定食 | 950円 | |
| エビフライ定食 | 1650円 | |
| ビーフシチュー定食 | 1500円 | |
| カレー | カレーライス | 550円 |
| カツカレー | 900円 | |
| ハヤシライス | 550円 | |
| オムレツハヤシ | 800円 |
＊定食類は、ご飯なし２００円引き可能です。
他、グリル系の定食も多数取り揃えられており、1品料理・ドリンクなども若干取り扱いがあります。日替わり定食/コーヒー付き（日・祝日はお休み）は８００円です。
実食
「名代」ヒレカツ定食
１セット９５０円（税込）。
控えめにヒレカツは２個付けにしましたが、３個付けだと１，３００円・５個付け１，７５０円も選ぶことができます。
ちょっと濃い目の揚げ色ですが、揚げ過ぎということも全くありませんでした。極厚というよりも球形に近いために、じっくり長い時間を掛けて揚げないと生焼けになってしまうので、そこのバランスが凄く難しいですね。
ひと口食べてみると衣はサックリ、肉はジューシーで非常に柔らかかったです。揚げ油も油切りも良いのか、油っぽさが全く感じられず軽い食感で食べ進めることができました。
その為か…ご飯の量に対して２個だとちょっと物足りなく感じました。ベストは３個だと思います。
ハンバーグステーキ定食（L)
１セット１，６００円（税込み）。これにライス・味噌汁・漬け物・サラダがセットになります。
奥さんと娘でシェアするために一番大きなサイズを注文しました。こちらも表面はこんがりと焼きあがってきていますが、しっかり中身はジューシーです。上に乗っているパセリバター（久々に見た！）が更に油分を補填してコクを出していますね。
ハンバーグも３００ｇとなると流石の迫力ですね。因みに、S（１５０ｇ）・９５０円、Ｍ（２００ｇ）・１１５０円と各種サイズを取り揃えております。
ソースは和（醤油照り焼き）・洋（デミグラスソース）と２種類から選ぶことができます。付け合わせの人参のグラッセが個人的には好きです。
牛すじ煮込み
１皿５５０円（税込み）。
どうしても気になってしまったメニューがコチラ。赤味噌ベース？でじっくりと、牛すじがトロトロになるまで煮込まれていました。それに豆腐と薬味のネギが合わさって非常に美味しく仕上がっていました。
おつまみにも良いですが、ご飯との相性が抜群でした。
実はヒレカツを２個に抑えていたのはコレも頼んでいたからです。行儀が悪いのは重々承知ですが、娘たちが残したご飯を煮込みの汁を掛けて食べると最高でした！
まとめ
大館市岩瀬の【食事処 杉や】さんに行ってきました。
- １人当たり予算８００～１，５００円
- 子どもが大好きなメニュー多し！迷ったらココ
- しっかり火が通されてもジューシーな仕上がりが凄い
昔から存在は知っていたものの、今回が初来店でした。
鷹巣の街中で揚げ物と言えば、ひたすらよねざわやさんですが、郊外に出たら杉やさんの方が便が良いですね。お好みで使い分けるといいと思います。
２０２０年７月現在、テイクアウトも行っています。予約が必要ですが、おまかせ弁当も提供されているので、こちらも併せてご利用ください。
ご馳走様でした(-人-)
営業情報・アクセス
●営業時間；
１１：００～１４：００
１７：００～２１：００
＊ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ20：00
●定休日；
水曜日
●電話番号；
0186-54-3975
●住所；
〒018-3501 秋田県大館市岩瀬字谷地の平３−１６
駐車場・１０台程度のスペース有り
●ウェブサイト；
●支払い；
現金・キャッシュレスは確認してこなかったです…
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