４年間と半年、今の職場に通い続けましたが、身近にベーカリーショップがあるのをずっと見逃していました。Instagramやホームページもありますし、店名＋大館で検索を掛けると何軒かブログ記事もヒットするので、知る人ぞ知るお店だったのでしょうが…ハチ公荘の場所を探してGoogle Mapを見ていた時、偶然見つけた次第です。
初めて見つけた時は、食べ物のマークとキルシッカという店名位の情報で、住宅街の真ん中にもあり、まさかベーカリーショップだとは思いませんでした。もっと早く見つけていたらとは思いつつ、最終出勤日も近付いているのでお昼ご飯に買いに行ってみました。
お店を探して
大館市二井田にある工業団地内、ニプロさんの新工場を造成している辺りから、片貝地区方面へ登っていきます。生活道路で道幅も広くはないため、制限速度が時速３０ｋｍの道路を慎重に進んでいき、住宅街へ入っていきます。
ハチ公荘あたりから達子森公園へ抜けて、比内支援学校のあたりから右折していく方が簡単かもしれません。大きな看板があるわけでも駐車場があるわけでもなく、普通のお家と溶け込んで営業されているので、最初は結構迷うと思いますが、ナビに従って探していきます。
すると右手に大きな空き地がある通りの２軒目に、OPENの幟が立っていてお店の雰囲気を出しているお家を見つけました。先客っぽい車が１台いたので、対面に車を停めて店内へ入ります。
店名のキルシッカは聞きなれない単語ですが、フィンランド語でさくらんぼの意味になります。姉妹で切り盛りされており、さくらんぼの様に２人で頑張っていく意味を込めてつけられたそうですね。
”お家パンと焼き菓子のお店”の名前そのままに、お店はとてもコンパクトです。２～３人も入ると一杯になってしまいますが、パンの種類はベーグルを中心に１５種類近くあったかなと思います。お昼時に伺いましたが、既に売り切れた商品もあり、人気のほどがうかがえます。
パンと焼き菓子のお店
クランベリーとクルミのベーグル
１コ２４０円（税込）。
トングでトレーによそうのではなく、１つ１つ個包装になっているものを買うスタイルでした。ホームページにその日の販売メニューが掲載されますが、ベーグルだけで７種類とか取り揃えられています。
どれも美味しそうなのでとても迷ったのですが、私の好きなクランベリーとくるみ入りのベーグルを買ってみました。
早速袋を開けると、荒熱は取れているものの、焼きたてのパンの良い香りを感じました。口に運ぶと、モチモチした食感と焼きたてパンの風味が素晴らしく、何もつけなくてもあっと言う間に完食してしまいました。
クランベリーやくるみも決して安い食材ではないのですが、食感や風味をしっかり感じられるようにたくさん入っています。
チョコスコーン
１コ２００円（税込）。
こちらのスコーンは、中にはチョコチップたっぷりで表面はチョコレートとパウダーシュガーがたっぷりの仕上げです。凄く甘そうな見た目ですが、甘さは普通～控えめで、カカオ感が感じられるチョコレートで、飽きが来ない感じです。
表面はサクサク、中はふんわりとした食感の対比がとても良かったです。
まとめ
大館市片貝のベーカリー・キルシッカさんに行ってきました。
- 住宅街に溶け込んだコンパクトなお店
- 昼食…１人当たり予算案は５００円程度
- 絶品ベーグルをはじめ種類は豊富
日持ちは購入日から２日間程度。食べきれない場合は、冷凍して取っておられる方も居ましたが、やっぱり本来の味を楽しむならその日に食べてしまいたいですね。
今回は私一人だけだったので、２個だけの購入でしたが家族にも食べさせてあげたい美味しいパンと焼き菓子でした。大館工業団地で働いていながら、ずっと見逃していたのは痛恨の極み。異動があるとは言え、そちらの方に行くこともまだまだあるので、営業日と出勤日が合えばまた買いに行こうと思います。
営業時間・アクセス
●営業時間；
昼 １１：３０～１７：００
●定休日；
月・水・金・日
週３回だけの営業です。
●電話番号；
080-9014-8155
●住所；
〒018-5745 秋田県大館市比内町片貝伊勢堂東５−１００
●ウェブサイト；
●Instagram；
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