【吞み喰い処 纏】情報が多くてびっくり！な居酒屋でラーメンランチ｜大館市常盤木町

もうすぐ２０２２年も終わりですね。

色々世の中の動きも目まぐるしく、私自身も仕事に追われただけの１年でしたが、来年は少し落ち着いてくれることを祈りたいです。そんな訳で、頭を使うとストレスが溜まりますが、すっかりその解消が食べる方向に向いてしまった今日この頃。

大館・北秋田近辺のラーメン屋さんで行ったことがないところはないかな・・・とSNSを眺めていたら、【呑み喰い処 纏】さんでランチもやっていることを遅ればせながら発見しました。

会社からも近いわけでもなく、大館の居酒屋って来る機会がないのですが、店構えから美味しそうだな～って気にはしていたお店です。

実は２回ほど臨時休業に当たってしまいましたが、３度目の正直で入店を果たしました。

ランチメニュー・座席等

まず、店内に入ってビックリしたのは、金魚の水槽です。

平川らんちゅう会の文字が書かれた水槽に、立派ならんちゅうがいっぱい飼育されており、値段も書いているので買うこともできそうです。

その横にはお店の名前にもある”纏＝町火消しの各組のしるしとしたもの”の飾りがあります。ネットで検索を掛けてみると”消防団応援の店”との記載もありますが、店主さん自身も消防団に所属しているようです。

ランチメニューは、ラーメンと日替わりの定食で、ランチの内容はお店入り口前のブラックボードに記載されています。

この日の定食は、豚ばら焼き（コーヒー付）の様でしたが、最近はずっとラーメンの口になってしまっていたので、そのままラーメンで行きました。

実食

比内地鶏中華・醤油　８００円（税込）。

味は醤油の他にも味噌・塩とありますが、鶏だしの中華は基本的に生醤油で食べたいワタシ。登場したのは期待通りのシンプルな基本の具材が乗った中華そばでした。

８００円にも関わらず、多めの白髪ねぎ・味玉・チャーシューが２枚付いてくるのが嬉しいです。

比内地鶏だしのスープの特徴としては、やはり脂の甘味だと思っていますが、うっすらとですがスープに油膜が浮いていて期待通りの美味しさでした。

麺は、少しだけ縮れた中細麺。ツルツルしたのど越しで、嚙むときにプツンと切れる食感が楽しいです。スープに適度に絡んで、最後まで美味しくいただけました。

お供にはお茶碗カレー ２００円（税込）。

麺の大盛と迷いましたが、折角なので色んな味を一気に味わいたくこちらをオーダーしました。こういう形態のミニカレーは珍しい・・・と思いますが、お肉がたくさんで美味しかったです。

辛さは控えめとは思いますがコク・旨味があり、誰でも美味しく食べられる味付けだと思います。

まとめ

大館市常盤木町の【呑み喰い処 纏】さんでランチをしてきました。

• １人当たり予算；800～1,000円（ランチの場合）
• どのメニューも安定の美味しさでした
• 立派な金魚（らんちゅう）が沢山泳いでいる姿も楽しい

ちなみにトイレを拝借する際に、途中の廊下には野球とかの記録もたくさん貼られており・・・

サイトを見てみると、店主さんは野球チームだけではなくソフトボールのチームにも所属しているようです。かなりエネルギッシュな方なようで、生命力が弱めと自覚している私なんかはとても羨ましく思えます。

ランチも美味しかったですが、水槽と一緒に並んでいるお酒のラインナップを見ても、居酒屋料理の方もやはり味わってみたいですね。

大館で飲める機会を何とか持ちたいですが…。

営業情報

営業時間	昼；11：30～14：00 夜；18：00～23：00
定休日	日曜日（元日）
電話番号	0186-99-0235
住所	〒017-0846 秋田県大館市常盤木町５−４
駐車場	有り（５～６台程度）
支払方法	現金
ウェブサイト	https://oodate-matoi.com/