※閉店【さくら亭】牧場直送の馬肉・牛肉に舌つづみ！｜能代市浅内

前回の記事でさくら亭の【三種の宝 ほてい丼】をはじめとする”かましメシ”について紹介しました。

この時は家族で立ち寄っていて、他のメニューもしっかり味わっていたのでした。ここでしか味わえないメニューもあり、正にオンリーワンの存在感。

北秋田市からは、二ツ井白神I.C.から高速道路に乗って、八竜I.C.で降りてから少し能代側へ戻る感じで向かうとわかりやすいと思います。

何よりも向かい側の【ドラゴンフレッシュセンター】のメロンを持った竜が一番の目印だったりします。

　

メニュー・座席

春とはいえ、まだまだ肌寒さも残る秋田県北部。まだまだ薪ストーブが活躍中の店内。石油が高過ぎる今、燃費がよさそうです。

桜田畜産さんの牧場で育てられた、馬肉・牛肉を使ったメニューが看板。牧場直送だからお肉自体の旨味も違うと思います。

また、”間”のコスト（物流費・加工賃・問屋マージンなどなど…）が相対的に少ないので、お値段以上の料理が期待できます。

　

実食

馬トロ丼

1,100円（税込み）。

北海道上川郡清水町に”牛トロフレーク”という商品を出している食肉メーカーさんがありますが、そちらと近いメニューかなと思います。

粗挽き位に叩かれた馬肉に、ネギなどの香味野菜を混ぜ込んだ具材がギッシリとご飯の上に敷き詰められています。

これをわさび醤油で食べていくのですが、これがまた旨いのです！

ネギトロ丼にはない動物性の旨味と、くどさが残らない適度な脂。そしてそれをワサビが更にさっぱりと流して行くのが最高でした。

醤油も何気に浅利佐助商店さんの”白神大豆しょうゆ”が使われていましたね。

牛肉ハンバーグ定食

1,320円（税込み）。

馬肉は子どもには取っつきにくいかも…とお思いの方もおられるでしょう。

牛肉のメニューも同じくらいのバリエーションで用意されております。他にもラーメン類もあるので、家族で来てもしっかり皆が満足できます。

鉄板に乗ってきた熱々ハンバーグは、まん丸型なためか、とってもジューシーに仕上がっていました。

子ども的にはハンバーグとご飯だけあれば十分だと思われますが、ミニサラダ・ちょっと甘めの煮豆の小鉢もついて、大人も定食としてしっかり満足できる内容です。

　

ちなみに、ランチタイムには食後にセルフサービスでコーヒーもいただけます。こういうところも嬉しいですね。

　　

まとめ

三種町浅内の【さくら亭】さんへ行ってきました。

• 1人当たり予算：１,０００～１,５００円
• 牧場直営店ならではの満足の内容
• 気取らないけどしっかりご馳走を堪能できる

お店の外には、お肉の直売所もあります。

桜田畜産さんのお肉は、スーパーの精肉売り場でも見かけますが、好きなお肉を好きな分だけ買おうと思ったらココが良いでしょうね。

他では見られないオリジナルメニュー・クオリティ・ボリュームと、満足して帰ってきました。場所も立ち寄りやすい場所にありますので、これからもお世話になると思います。

ご馳走様でした。