【ラーメン はち】秋田市で旨辛味噌ラーメン堪能♪｜秋田市茨島

茨島交差点、私の秋田市での仕事場近くのラーメン屋さんです。

ここの建物は美味しいラーメン屋さんが営業されているのですが、２～３年くらいの割と短いスパンで変わってしまう印象があります。

以前は【ラーメン鷹島】さん…だったと思う…”もつ煮”かなんかの旗が立っていましたし、もっと前の【たんぽぽラーメン】時代にも食べに行った記憶があります。

片側２車線の大きな交差点に面しているので、車で出入りできる方向が限られているのもあり、少し立地的には恵まれていないのかもしれませんね。

　

メニュー・座席など

結構な著名人がいらっしゃっているんですね～。

ここでも鴨下アナウンサーとニアミスですが、実は鷹巣の某・居酒屋さんでカウンターに座ったら隣の席にいたという奇跡があったので、サインが飾っている位では最早驚きません。

オーダーは入り口すぐの券売機にて行います。

私が伺ったのが13時半近くと遅かったこともあり、スムーズに入店できましたが、限られた営業時間、且つコンパクトなお店なので、時間によっては待ちが発生する可能性があります。

　

実食

初見のお店ではやっぱり冠メニューに行くべきと思っているので、看板メニューのはちみそラーメン（930円［税込み］）をオーダー。

表面に脂が浮いた赤い色のスープが食欲をそそります。

スープのベースは、鶏・煮干しのWだしに野菜の旨味を加えているそうです。そこに特製のブレンド味噌を加え、韓国産唐辛子で仕上げたスープは、見た目以上には辛くはなく、正に”旨辛”を地で行く感じ。

品種にもよりますが、韓国の唐辛子は辛味が突出しているものではなく、旨味が先行するイメージがあります。

麺は加水ありの中太麵で、つるつるとしたのど越し。唐辛子のパウダーが絡んできて、旨辛が最後まで続き、ご飯との相性も抜群です。

野菜・チャーシューの具材もたくさん食べられるのが、罪悪感を減らしてくれて嬉しいところでした。

　

まとめ

秋田市茨島の【ラーメン はち】さんに行ってきました。

• 1人当たり予算：７００～１，０００円
• 看板メニュー・はちみそはやみつきになる旨辛具合！
• 有名人にもあえるかも・・・？

昔のたんぽぽラーメンも、辛めのラーメンをウリにしていたと記憶しているので、何か戻ってきたような気にもなりますね。

実は伺ったのが４月中旬でしたが、もうすぐ一周年を迎えるタイミングだったようです。職場近くと言うこともあり、今後もお世話になります。

ご馳走様でした。