【居酒屋さるーて】洋風居酒屋でランチタイム。移転後初来店｜北秋田市材木町

以前は、北秋田市元町のファミリーマート向かい・福島精肉店の建物内で営業されていた【洋風居酒屋 さるーて】さん。

2024年7月に同じく北秋田市材木町のアーケード街、「味彩」さんの跡地に移転し、リニューアルオープンされています。

以前の隠れ家的な装いも好きだったのですが、過疎化・シャッター化が年々進んでいるとはいえ、駅前のメインストリートの方が、認知もされやすいですよね。

貴重な平日のお休みが取れたので、久しぶりに妻とランチに行って参りました。

座席・メニュー

移転直後のランチメニューは、サンドイッチが中心だったと記憶していますが、今は以前と同様ランチプレートの感じになっています。

ランチは２～３種類のメニューから選ぶことができます。

お店の席数としては、移転前とほぼ同じくらいの規模感でした。

実食！

「馬肉の赤ワイン煮込みプレート」をオーダー。

カウンター上のメニューのブラックボードでも単品として記載があり、Instagramでも人気メニューなようですね。

馬肉はスジに当たると噛んでもなかなか小さくなっていかなかったり、そもそも噛み切れない部分も出てきて、調理するのにひと手間掛かってしまうイメージです。

ゴロゴロとした大きなカットの馬肉ですが、しっかり煮込まれていてのどに詰まることなく食べることができます。

かと言って、ホロホロ…という訳でもなかったので、食べ応えと食べ易さの間で絶妙なバランスを取った食感だと思いました。

ご飯は一見白飯ですが、ガーリックバターライスでした。

煮込みを単品で食べても美味しいですが、野菜と一緒に煮込まれてできたソースとご飯を一緒に食べると一層美味しく感じました。

妻は「チキンソテーラグーソースがけ」の方をオーダー。一口いただきましたが、濃厚でこちらも美味しかったです。

”ラグーソース”が馴染みがなかったのですが、切った肉や魚介類、野菜などを煮込んで作るソース全般のことを指す言葉なようです。

妻（転勤族で仙台が一番長い）は「ちょっとしょっぱいかな」と言っていましたが、秋田県民はしょっぱ口が多いと思うので、地域に合った味と言えると思います。私は丁度良かったです。

まとめ

北秋田市材木町（旧・鷹巣町エリア）の【居酒屋さるーて】さんでランチをいただいて参りました。

• １人当たり予算：1,000円～
• 単品でも美味しいメニューを贅沢に使ったランチメニューが絶品！
• 夜の居酒屋タイムも美味しそうなメニュー盛りだくさん

私たち夫婦がワインがあまり得意ではないので、洋風居酒屋はあまり足が伸びないのですが、単純に料理を楽しみに来たい！と思って帰ってまいりました。

個人的には、居酒屋メニューは仕事のヒントにもなりますし、機会を見つけて夜の部にもお邪魔したいなと思います。

ごちそうさまでした。

営業情報・アクセス

営業時間	昼11：00～13：45 夜17：00～23：00
定休日	火曜日
電話番号	080-9629-0350
住所	〒018-3311 秋田県北秋田市材木町８−２９
駐車場	なし
支払方法	現金
ウェブサイト	https://instagram.com/salute2020829?igshid=YmMyMTA2M2Y=