スーパーの惣菜売場で、ちょっと気になる餃子を見つけました。
青森県を中心に展開するユニバースの「琥珀黄金焼き 短角牛とガーリックポーク餃子」です。
何が気になったかというと、この餃子、ただの「スーパーの餃子」ではありません。なんと「JAPAN餃子大賞2026」の総菜餃子部門で最高金賞を受賞した商品なんです。
「全国の餃子の中で最高金賞って、いったいどんな味なんだろう？」と、これは一度食べてみたくなります。
短角牛とガーリックポークという、いかにも旨みがありそうな組み合わせも気になるところ。今回は実際に購入して食べてみました。
果たして、スーパーの惣菜餃子が「JAPAN餃子大賞」の最高金賞に選ばれるほどの実力とはどんなものなのか。味や皮の食感、餡のバランスなど、実際に食べた感想を紹介していきたいと思います。
「JAPAN餃子大賞」とは？
「JAPAN餃子大賞」は、「本当にうまい餃子」を餃子愛好家が審査するアワードです。2025年にスタートし、2026年が第2回となります。
主催は『おとなの週末』で、一般社団法人焼き餃子協会が共催。2026年は対象を大きく広げ、
- 餃子銘店部門
- 総菜餃子部門
- 通販餃子部門
の3部門で審査され、「総菜餃子部門」は新設。飲食店で食べる「プロの餃子」だけではなく、スーパーの惣菜売り場で販売されている餃子を評価する賞になっています。
今回、実際に食べてみたユニバースの最高金賞を受賞した餃子以外にも、全国のスーパーからたくさんの餃子が選出されています。
| 企業 | 商品 |
|---|---|
| イオンリテール | 肉餃子 |
| 平和堂 | 肉餃子（あじわい豚使用） |
| カドイケ | 手づくり餃子 |
| 原信ナルス | 四味一体！スタミナ焼餃子 |
| いなげや | 美味豚入り こだわりの大餃子 |
| エムアイフードスタイル | 横浜中華街 澤園 手包み焼き餃子 |
| イオン九州 | 九州産黒豚×親鳥入り 皮がもっちり！にんにく焼き餃子 |
| 東武ストア | こだわり素材の焼き餃子 |
| ローズコーポレーション | 自社製野菜餃子 |
| 相鉄ローゼン | 国産野菜使用！香味野菜香る餃子 |
それぞれに大きな特徴があり、どれも美味しそうです。
実食「ユニバの琥珀黄金ぎょうざ」
今回購入したのは、青森県弘前市の「ユニバース城東店」。
値段は１個当たり１００円と、スーパーの餃子としては正直高い・・・と思いますが、それも冒頭に書いたこだわりの材料からくるものかなと思います。
商品名の「琥珀黄金」は、焼き色を表現しており、焼き方にまず１つ目のこだわりがあるようです。
油はラードを使用することで、中ダネだけではなく外側からも肉の旨味を加えることができます。
また、片面焼きをすることで、焼き目はカリっと・他の部分はモチッと２種類の食感を１粒に同居させることができる・・・と言うものの、これはお家で焼き直す必要があります。
レンジで温めるだけだと、カリっと感までは復活できないのでした・・・。
そして、一口いただきます。
「岩手県産短角牛」と「青森ガーリックポーク」と言うブランド肉を贅沢に使用した、中ダネは肉感も十分で、ガツンとにんにくの香りがします。
冷めた状態ではギュッとしまってお肉の食感がより良く感じられますし、温めるとジューシー感が味わえるといったように、どの状態でも美味しいですね。
ただ、皮が厚めなので、そのもちもち感も十分に楽しもうと思ったら、やはり温かい方がより美味しくなると思います。
ちなみに、味がしっかりしているので、タレがなくても問題なく食べられますよ。
まとめ
今回は、JAPAN餃子大賞2026で総菜餃子部門の最高金賞に選ばれた、ユニバースの「ユニバの琥珀黄金ぎょうざ」を食べてみました。
実際に食べてみると、肉の旨みをしっかり感じられる餡と、もちっとした皮の食感がよく合っていて、スーパーの惣菜餃子とは思えない完成度。特に、ひと口食べたときの餡の旨みと、後から広がるガーリックの風味が印象に残りました。
「JAPAN餃子大賞で最高金賞」という肩書きを知らずに食べても、十分に「これはおいしい餃子だな」と感じられる一品だと思います。
スーパーの惣菜という身近な商品から、こうした全国レベルの商品が生まれているのも面白いところ。普段何気なく利用しているスーパーの惣菜売場ですが、こういう商品を探してみるのも楽しみのひとつですね。
見かけたら、ぜひ一度味わってみてください。
コメント