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2022-01-22

食べ物・グルメ

【塩こうじもろみ】秋田発の調味料を試してみた

仕事柄、様々な”機能性”を持った調味料を紹介されることがあります。 味付けにとどまらず・・・煮物の煮崩れを防いでくれるお酢だとか、食材の臭みをより軽減してくれるお酒とか、メーカーさんの技術の素...