【こっこや】移転＆リニューアルで更に充実のたまごライフ♪｜北秋田市栄

北秋田市のたまご専門店が、鷹巣駅前から栄の幹線道路沿いに移転してきました。

オープンは７月でしたが、お買い物に行くのがついつい延び延びになってしまいました。

前は化粧品屋さんがありましたが、そちらが旧・北の満月跡地に移転してきて、空いた店舗に入った感じですが、外装もリニューアルされお洒落な感じになっております。

入り口にはかわいいヒヨコが”ひょっこりはん”チックに顔を出してお出迎え。

ただ、以前のように外から店内の様子を覗くことはできないので、ちょっと入り難さを感じてしまうのは私だけでしょうか…？

　

紅豊卵

現在も主力は松岡養鶏さんの獲れたて”紅豊卵”です。

森吉山の麓で自然の滋養たっぷりの飼料で健康に育てられているため、旨味・栄養共にたっぷり詰まっているのが特徴。

サイズ・入り数ともに様々取り揃えられていて、予算や用途によって選ぶことができます。写真はSサイズ１０個・２８０円のもの。

市販品よりも高めではありますが、玉子の相場が全体的に上がってしまった最近の事。あんまり差がなくなっているので、手を出しやすくなったと思います。

贈答用もあります。

黄身が普通の卵よりも濃いです。

黄身の色は直接栄養分には関係ないとのことですが、それでも栄養分がたっぷりな印象を持ってしまいますね。

生でいただくのが一番鮮度の違いを感じることができるので、まずはＴＫＧ（卵かけごはん）から試してみてください。白身の弾力が全然違います。

ちなみに、お店横には自動販売機があり、紅豊卵が24時間何時でも購入できます。

　

ソフトクリーム

たまごソフトクリーム（３５０円・税込み）。

以前にはなかった…と思うメニュー。卵を使ったソフトクリームは、大館市の道の駅ひない・比内地鶏卵のがメジャーですが、鷹巣でも食べられるのが嬉しいですね。

卵の風味はほんのりと香る程度で、乳成分と拮抗している位です。濃厚なカスタードやミルクセーキのような味ではありませんが、普通に美味しく頂けました。

卵を使ったスィーツは色々考えられると思うので、これから新しいメニューが増えていくのか、期待してみたいと思います。