惣菜 – あきたライフろぐ

【秋田の１人前鍋文化】”麹香る発酵美人かやき”で手軽に堪能してみた

びびた — Sun, 08 Feb 2026 02:27:21 +0000

秋田県を代表する鍋料理と言えば・・・県北出身者としては、きりたんぽ鍋、次いでだまこ鍋という感覚ですが、更に地域の食文化として”かやき”があります。かやきとは？鍋料理と言えば、大きな土鍋なんかに具材・つゆを入れて、数人 […]

びびた — Sun, 25 Jan 2026 00:15:06 +0000

2025年8月に北秋田市住吉町、ふれあいプラザコムコム近くにオープンした、テイクアウトのお弁当屋【万福】さんで昼食を買ってまいりました。以前は、居酒屋やまもとさんが営業されていたお店を居抜きで使われています。一度フラ […]

びびた — Sun, 06 Apr 2025 11:02:58 +0000

大館市十二所の大滝温泉にある【千歳ホテル】さんでラーメンを食べてお惣菜を買ってきました。千歳ホテルさんは、昨年、大館能代空港の大空市に出店されていた時に、パッタイとフォーを買った時に知りました。大館市比内町扇田の【株 […]

びびた — Sat, 05 Apr 2025 12:34:57 +0000

前回は、いわき市のご当地メニュー・魚を観光物産館で食べたお話でしたが、今回はご当地スーパーの名物を味わってみたお話です。伺ったのは、いわき市に本社を置くスーパー【マルト】さん。ら・ら・ミュウの震災の記憶でも、マルトの […]

びびた — Sun, 23 Mar 2025 00:59:52 +0000

3月18日(火)にプレオープン、3月20日(木)にグランドオープンを迎えたのは、スーパーマーケットの【イオンスタイル山王】さんです。２階建ての店舗には、１階部分は本体のイオンスタイル・ケンタッキーフライドチキン、２階部 […]

びびた — Sun, 02 Mar 2025 06:39:58 +0000

約２か月ぶりの弘前への来訪です。目的は、弘前駅前のイトーヨーカドー跡地に２月２６日（水）にオープンした【ロピア弘前店】での買い物です。開店にあたり、商業施設自体が【CiiNA CiiNA(シーナシーナ）弘前】として生 […]

びびた — Sun, 18 Aug 2024 04:51:43 +0000

東北からイトーヨーカドーの撤退が発表されたのは、今年の２月９日のこと。秋田では2010年10月11日で閉店していたので、このこと1つとっても秋田の先進性がわかりますが、ヨーカドー跡地の利用方法が注目されていました。特 […]

びびた — Sat, 25 Nov 2023 12:24:51 +0000

青森県のスーパー【佐藤長】が倒産したのは、2023年10月のことでした。創業は1897(明治30)年とのことで、実に126年を超える歴史に幕を下ろしたことになります。前段として、経営危機の噂は昨年から出ていましたが、 […]

びびた — Sat, 14 Oct 2023 11:13:50 +0000

※この記事を書いている時点では販売を終了しています。９月２０日水曜日に、秋田市にあるスーパー【いとく新国道店】にて聖霊女子短期大学監修のお惣菜の発売イベントが行われました。既に発売当日には秋田魁新報の朝刊に記事が掲載 […]

びびた — Thu, 07 Jul 2022 02:38:18 +0000

遠縁とは言え【天下一番】さんに行く切っ掛けになった仙台出張。１日目は仙台市内に滞在し、新しい厨房機器の説明を聞いたり、様々なお店を見て勉強してきました。私が住んでいた時にはとにかく渋滞のイメージしかなくて、移動が大儀 […]