名産品 – あきたライフろぐ

【カフェシラー】ギャラリーを眺めながらのカフェタイム♪｜北秋田市綴子

びびた — Mon, 19 May 2025 11:06:36 +0000

2025年4月29日(火)に北秋田市綴子の「県北自動車学校」の近くに新たにカフェがオープンしました。 GWの合間に行けるかな～と思っていたら、開店直後に店主さんが体調を崩されてしまったということで…復活直後にお邪魔してき […]

びびた — Tue, 02 Jun 2020 22:33:55 +0000

今年は春から中々気温が上がらない日が続いていましたが、愈々真夏日に届こうかと言う日も出てきました。そうなると食べたくなるのがサッパリしたものですが、冷たい蕎麦なんかはその代表格かと思います。ちょっと鹿角方面へ出かけた帰 […]

びびた — Mon, 18 May 2020 11:46:05 +0000

北秋田市鷹巣の名産品の１つに、先日食べたラーメンの麺にも使われているししとうがあります。丼ぶりものだったり… １品料理に添えられることで、お皿に彩りを加えてグッとメインを引き立たせてくれる名脇役です。個人的には、単独 […]

びびた — Sun, 10 May 2020 08:24:02 +0000

この時期の代表的な味覚と言えば…山菜が挙げられますが、個人的にはそれ以上に食べたいのがネマガリダケです。 ”たけのこ”と言いつつもスーパーに並んで物凄い大きさでインパクト十分の孟宗竹とは違い、チシマザサ（千島笹）から生え […]

びびた — Sun, 02 Jun 2019 12:30:56 +0000

実は一般に食べられている比内地鶏って、ほとんどがメスと言うことをご存知でしょうか？ちなみに、比内鶏は天然記念物のため、食べることはできません。比内鶏のオスとロードアイランドレッド種のメスを掛け合わせて生まれたメス鶏が、 […]