小売のハナシ – あきたライフろぐ

【秋田の１人前鍋文化】”麹香る発酵美人かやき”で手軽に堪能してみた

びびた — Sun, 08 Feb 2026 02:27:21 +0000

秋田県を代表する鍋料理と言えば・・・県北出身者としては、きりたんぽ鍋、次いでだまこ鍋という感覚ですが、更に地域の食文化として”かやき”があります。かやきとは？鍋料理と言えば、大きな土鍋なんかに具材・つゆを入れて、数人 […]

びびた — Sat, 05 Apr 2025 12:34:57 +0000

前回は、いわき市のご当地メニュー・魚を観光物産館で食べたお話でしたが、今回はご当地スーパーの名物を味わってみたお話です。伺ったのは、いわき市に本社を置くスーパー【マルト】さん。ら・ら・ミュウの震災の記憶でも、マルトの […]

びびた — Sun, 23 Mar 2025 00:59:52 +0000

3月18日(火)にプレオープン、3月20日(木)にグランドオープンを迎えたのは、スーパーマーケットの【イオンスタイル山王】さんです。２階建ての店舗には、１階部分は本体のイオンスタイル・ケンタッキーフライドチキン、２階部 […]

びびた — Wed, 12 Mar 2025 13:34:01 +0000

秋田県を代表するお米と言えば… ここ数年は新たなブランドとして「サキホコレ」が取り上げられてきましたが、主力品種は何といっても「あきたこまち」ですね！その「あきたこまち」に今年度の栽培から大きな変化があります。人によ […]

びびた — Sun, 02 Mar 2025 06:39:58 +0000

約２か月ぶりの弘前への来訪です。目的は、弘前駅前のイトーヨーカドー跡地に２月２６日（水）にオープンした【ロピア弘前店】での買い物です。開店にあたり、商業施設自体が【CiiNA CiiNA(シーナシーナ）弘前】として生 […]

びびた — Mon, 10 Feb 2025 13:06:48 +0000

今年の節分の恵方巻は、節分前よりも閉店前後に話題になるケースが多かったように思います。それ、普段買い物しているお客様から見ると、到底閉店まで売り切れないであろう量が残っているケースが多く見られたということが、Xのポスト […]

びびた — Thu, 23 Jan 2025 03:03:59 +0000

２０２５年２月２４年を以って、マルホンカウボーイは閉店しました。３月くらいに花輪店、５月くらいに鷹巣店・ベル比内店・ベル二ツ井店がクスリのアオキとして再開されるようです。昨年の12月初め、伏見屋(秋田県仙北市)など関連 […]

びびた — Sun, 25 Feb 2024 13:00:00 +0000

からあげグランプリ(R)後、幕張メッセにて行われたスーパーマーケットトレードショーに行って参りました。往復する際の交通機関、会場の混雑具合からも、もう完全にコロナウィルスの影響は払拭されたという感覚になります。下記の […]

びびた — Sun, 04 Feb 2024 05:34:05 +0000

先日、東北各地の同業者が集まる委員会に出て参りました。新年最初と言うことで、昨年の振り返り～今年の予見、起こりうるであろう問題への対処方針について、色々勉強になりました。更に、東北６県の中でも、特に様々な面で厳しいの […]

びびた — Sat, 25 Nov 2023 12:24:51 +0000

青森県のスーパー【佐藤長】が倒産したのは、2023年10月のことでした。創業は1897(明治30)年とのことで、実に126年を超える歴史に幕を下ろしたことになります。前段として、経営危機の噂は昨年から出ていましたが、 […]